陕西猕猴桃是我们生活中常见的水果之一，其维生素C含量丰富，口感酸甜，一直深受人们喜爱。和很多农产品一样，猕猴桃也有很多品种，比如翠香、徐香。吃过的人都知道，翠香口感比徐香更好，但是为什么很多人吃不到翠香？

..，认知度不同。徐香经过十多年的销售，很多人已经品尝到了它的口感，还有相当大一部分人，已经习惯了徐香的口感。他们内心深处默认，这就是绿心.好吃的果子。虽然尝过的人都说翠香比徐香口感好，但是翠香作为后来者，对大多数人而言，毕竟还是有点陌生。

第二，徐香先入为主，翠香姗姗来迟。徐香猕猴桃种植面积大，种植时间久，已经销售了很多年，而翠香猕猴桃种植面积相对很小，也就是近三五年才开始上市销售。            

第三，传统分辨方式把翠香、徐香等都归为绿心果，实际上这两者还有很多区别。    

1、外形：一是翠香猕猴桃果喙端较尖，果实美观端正为椭圆形，而徐香猕猴桃果实一般为圆柱形；二是翠香猕猴桃果个比徐香要小一些，徐香单果重一般在70-110g之间，而翠香猕猴桃平均单果重82g；三是翠香果皮颜色为黄褐色，较厚难剥离，而徐香的果皮黄绿色，有黄褐色茸毛，果皮薄、易剥离。

2、口感

猕猴桃翠香和徐香都是酸甜适度的品种，但翠香明显比徐香甜很多。

3、成熟时间

翠香猕猴桃成熟时间在9月初，徐香猕猴桃的成熟时间一般在9月下旬10月上旬。

4、储存时间

翠香猕猴桃储存：采后室温下可存放20－23天，0－1℃可贮藏4个半月，较耐贮藏运输，且货架期长；徐香猕猴桃储存：果实后熟期15～20天，货架期15～25天，室内常温下可存放30天左右，在0～2℃冷库中可存放3个月以上。

5、价格

从近几年的销售情况来看，翠香猴桃的价格要比徐香猕猴要高一些。

三、如何让猕猴桃快速变熟？

陕西猕猴桃是我们生活中常见的水果之一，其维生素C含量丰富，口感酸甜，一直深受人们喜爱。桃是我们生活中常见的水果之一，其维生素C含量丰富，口感酸甜，一直深受人们喜爱。属于“后熟猕猴桃”，一般买回来都很硬。那么如何让猕猴桃快速变熟？很简单就是把买回来猕猴桃和苹果或者香蕉一同放在塑料袋子里或者箱子里密封起来，成熟的苹果与香蕉会释放出乙烯，乙烯有催熟的功效，一般3—4天就可以食用了。